如何操作和維護(hù)石磨面粉機(jī)

操作規(guī)范與維護(hù)指南

一、操作流程

?啟動(dòng)前檢查?

確認(rèn)電源、水源連接正常，檢查磨盤(pán)間隙（粗加工1.2-1.5mm，精加工0.8-1.0mm）?。運(yùn)行需空載試機(jī)3-5分鐘，觀察電機(jī)電流和軸承溫度（≤65℃）。

?進(jìn)料控制?

小麥含水量需控制在12%-14%，避免粘磨或堵塞?12。采用三級(jí)除雜（磁選器→比重篩→振動(dòng)篩），防止金屬異物損傷磨盤(pán)?。

?運(yùn)行監(jiān)控?

注意電機(jī)異響或轉(zhuǎn)速下降，及時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)料量，避免超負(fù)荷（額定功率120%以?xún)?nèi)）?

二、維護(hù)要點(diǎn)

?日常清潔?

停機(jī)后斷電，用鬃毛刷沿磨齒紋路清理殘粉，頑固結(jié)塊用微濕棉布軟化后處理?3。每周拆上蓋吸塵，檢查傳動(dòng)齒輪潤(rùn)滑（食品級(jí)潤(rùn)滑脂）?。

?深度保養(yǎng)?

每月拆卸磨盤(pán)，弱堿性清洗劑浸泡后沖洗（壓力≤50bar），軸承重新注油?3。花崗巖磨盤(pán)禁用酸性清潔劑，金屬部件需防銹處理?